Pescuezo Relleno de la Casa
La receta original y más tradicional de nuestros abuelos fundadores. Este plato es perfecto para compartir si de probar sabores y texturas de campo se trata, es un pescuezo de gallina relleno de sus asaduras, arroz, papa y arveja, su proceso artesanal de preparación , su lenta cocción y el final paso por la parrilla al carbón hacen de este plató una opción diferente que evoca costumbres de nuestros ancestros en el campo. Es servido en nuestra tradicional hoja de plátano con papa, yuca y nuestra tradicional salsa criolla.
Comparte este articulo
